Construit en 1848, Le Old Waverley Hotel dans le style Victorien comporte huit étages, et 86 chambres élégantes. Il offre une vue époustouflante du célèbre château d’Édimbourg et est un endroit merveilleux pour les voyages d’affaires et les vacances. Toutes les chambres au design classique possèdent une décoration chaleureuse, et offrent des niveaux de confort et de style traditionnels. Toutes les chambres possèdent une connexion Wi-Fi et des télévisions écrans plats en HD avec des chaînes libres d’accès, ainsi qu’un accès au service de chambre pendant 24 heures. Les invités pourront déguster une cuisine traditionnelle écossaise au Restaurant Cranston, dont la salle à manger possède des plafonds hauts, d’élégantes moulures, et les plus beaux angles de vue sur la Rue des Princes à Édimbourg. Ils pourront sinon profiter d’un thé l’après-midi, de bons vins, d’alcools ou de bières locales artisanales dans la Salle Abbotsford. Le Old Waverley Hotel est parfaitement situé sur le Rue des Princes dans le centre-ville d’Édimbourg proche des principales commodités comme le Château d’Édimbourg, le Stade Murrayfield, la Galerie Nationale Écossaise et les Jardins de la Rue des Princesses.
Projet :
En 2003, Palm Holdings a acheté Le Old Waverley Hotel. Il a constitué la base de qui deviendra plus tard la Collection Édimbourg, comprenant certains des meilleurs hôtels d’Édimbourg. Depuis son acquisition, l’hôtel est passé de 66 à 85 chambres.
